Bánh tart trứng- 1 món quà Giáng Sinh không truyền thống.

Thời gian chuẩn bị 🔪🔪🔪 : 3 tiếng phút

Thời gian nấu ♨♨♨♨ : 20 phút

Độ khó ❗❗❗❗❗❗: 3,5/5

Cuối cùng mình cũng đã hoàn thành ước mơ được đăng 1 video nấu ăn tự quay. May mắn thay là mình rảnh gần lúc Giáng Sinh. Nói là gần nhưng thực chất video này mất gần 2 tuần để qua và chỉnh sửa. Phải mất đến gần 3 lần quay mình mới có đủ các góc quay cần thiết, mình đã rất nhiều lần mình tự nhủ là sẽ chẳng bao giờ hoàn thiện được, nhưng cũng vì tin tưởng vào công thức quá non không muốn bỏ giữa chừng. Cuối cùng sau gần 60 chiếc tart trứng (1 nửa nằm trong bụng mình), mình cũng đã tạo ra được 1 sản phẩm mà mình rất tự hào về.

Lí do mình gọi những chiếc tart trứng này là những món quà Giáng Sinh dù chúng không mang tính truyền thống Giáng Sinh lắm hơi lạ 1 chút: Mình rất ghét bánh quy, đặc biệt là bánh quy Giáng Sinh. Mình thích những chiếc tart trứng nóng hổi, giòn rụm, mềm ngọt, thơm vị quế hơn là những chiếc bánh quy khô cứng nhiều. Tuy nhiên đây chỉ là ý kiến cá nhân của mình thôi. Mình thực ra định thử quay công thức nhà bánh gừng cơ, nhưng dù mua ở ngoài hàng hay ăn những công thức mình thử mình vẫn không thích vị bánh quy gừng. Thế nên mình quyết định chọn tart trứng, còn nhà bánh gừng chắc phải để năm sau xem vậy.🙂

Trong quá trình thử công thức mình tìm hiểu ra 1 điều rất thú vị về chiếc tart trứng: nó có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, tên gốc của nó là Pasties De Nada. Do từ bé đến lớn ăn tart trứng ở KFC, và do biết chỉ KFC Châu Á mới bán tart trứng, mình cứ tưởng tart trứng đến từ Trung Quốc. Dù bắt nguồn từ đâu đi