Bánh mì nướng quả bơ 3 kiểu khác nhau. (Avocado toast 3 ways)(Summer Prep #1)

IMG-6492

Mùa Hè là mùa của nắng biển và vui chơi. Ai cũng muốn dáng người mình “chuẩn” nhất để có thể tự tin diện bộ đồ bơi vui chơi hay chụp ảnh. Tuy nhiên điều này với học sinh có thể  hơi khó khăn vì sau 1 tháng ôn thi cực bộ, bao nhiêu đêm thức muộn ăn khuya làm ta cảm giác phì hơn, nặng nề hơn một chút, nhất là khi thi không có thời gian tập thể thao. Chính vì thế mình sẽ khởi động series Summer Prep- 1 series với những công thức ít béo, tốt cho cơ thể , ngon và đơn giản sử dụng những nguyên liệu dễ tìm- để các bạn có thể chuẩn bị cho một mùa Hè đầy bikini, quần sóc và áo ba lỗ:)).

Công thức đầu tiên mình muốn chia sẻ là một món ăn có thể hơi lạ với người Việt nhưng đã là 1 phong trào ở các nước Tây Âu khá lâu rồi: bánh mì nướng quả bơ. Khi đầu nghe về món này thì mình khá hoài nghi, tuy nhiên khi làm thử thì mình có thể hiểu được sự yêu thích của cộng đồng foody. Avocado toast thực sự rất đơn giản, thực chất nó chỉ là bánh mì nướng giòn tan ăn cùng với những lát quả bơ chín mềm và các loại topping khác. Một điều mình rất thích về món này là nó rất dễ để “chế tác”, bạn có thể làm theo hướng ngọt và chọn các topping như sô-cô-la chip, hoa quả, mứt… hay làm thành món mặn với tương ớt, trứng , các loại rau và thịt. Trong ba công thứ dưới đây mình dùng bánh mì đen ( ít calo hơn bánh mì trắng một chút và nhiều dinh dưỡng hơn, nhưng các bạn dùng bánh mì gì cũng được) và các nguyên liệu ngẫu nhiên mình tìm thấy trong tủ lạnh :)).  2 công thức mặn là ruốc phô mai và trứng trần ớt chưng, công thức ngọt là mứt cam, dâu tây, hạnh nhân và 1 bông hoa hồng làm bằng trái bơ. Bạn có thể ăn bánh mì nướng trái bơ cho bữa sáng, bữa trưa hay ăn nhẹ. Hơn nữa chỉ cần biết cách trang trí miếng bánh mì trông sẽ đẹp lung linh, xứng tầm Instagram 😉

NGUYÊN LIỆU: